分岁酒

分岁酒‌是一种传统春节饮食风俗，流行于全国各地。在大年三十夜，全家团聚，共进晚餐，欢声笑语，通宵达旦，或夜半而止。分岁酒亦称“分岁饭”、“守岁饭”。‌

在温州，分岁酒被称为“年夜饭”，一般在除夕之夜进行。温州人吃分岁酒时，不仅要在门上贴大红门联，且全家灯火通明。如果有人远在外地，不能回家过年，则会让出一个席位，摆上筷子，斟满酒，以示对远地亲人的怀念。如果盼子心切，就在席上外加一酒杯和筷子，以预示来年人丁兴旺，这称为“添人增口”酒。

分岁酒不仅仅是一餐饭，更是一种情感的粘合剂，象征着团圆和喜庆。席上通常会有特定的菜肴，如年糕表示“年年高”，八宝饭象征“发财进宝”，鱼表示“年年有余”等。（转自百度百科）