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【有茗共赏】竹缘堂“行云流水”系列个性茶

(2016-12-19 15:04:55)
标签:

新春茶礼

爱德华

竹缘堂

行云流水

分类: 爱德华茶品荟萃(原创)

竹缘堂名茶汇聚岩茶精华

石上清泉竹里茶,汇聚一壶色味香

竹缘堂行云流水系列个性茶追求个性化的口感

茶量少而精,

品质优质而个性鲜明独特。

细品清香细更清,屡尝浓釅情愈浓

每一种茶都有自己的语言,

所谓浓有浓情,淡有淡意”,

让你在品茗的悠闲时光里,

慢慢感受武夷岩茶岩韵所赋予的丰富内涵

不同的茶品体现了喝茶人各自不同的品味风格。 


http://s8/mw690/001RQjgKzy77jgWU3Vt17&690

行自在(陈年大红袍) :发酵焙火重,陈香味显,有着岁月的积淀,味醇厚,入口顺滑粘稠,令人五体通泰

踏春来(肉桂 :香气辛锐、馥郁,茶味清醇鲜爽,唇齿留甘,滋润心田。 

云起时(水仙) 香韵好,口感顺滑,丝丝入喉,叶底厚软黄亮。耐冲泡,七泡余韵犹存。 

尘嚣外(水金龟) :香气清新、悠长,滋味浓厚醇滑,回甘显。 

返自然(武夷名枞) :花香显,入口生香。充分调动你的味蕾。这泡茶宜快冲快出水。宜清淡冲泡,更能体现茶味。 

http://s10/mw690/001RQjgKzy77jgWUiTvd9&690

雀舌壹号(雀舌) :轻焙火,香气幽长,沁人心脾,滋味醇而甘鲜。强烈的刺激你的感官,饮后回味悠长。

泡饮建议:沸水冲泡,用盖碗或飘逸杯亦可。冲泡时根据个人口感,浓淡皆可。 每一种茶都有其适宜的泡饮方法,需要泡饮者读懂每一泡的品性,在泡饮中将茶的优点淋漓尽致的体现,这就达到了最佳的泡饮状态。

 

(大红袍)品质优劣的鉴别

1、形状:质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。 

2、色泽:呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且呈有蛙皮状之小白点,此为揉捻适宜焙火适度之特点。 

3、香气:岩茶为半发酵茶,具有绿茶这清香与红茶之熟香,其香气愈强愈佳,且清新幽远者为上品,缺此不能称为佳品。 

4、水色:岩茶水色一般呈深橙黄色,清澈鲜丽,且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

5、滋味:岩茶之佳者,入口须有一股浓厚芬芳气味,入口过喉均感润滑活性,初虽有茶素之苦涩,过后则渐渐生津,回甘可口。岩茶品质之好坏,几乎全部取决于气味之优劣,韵味之醇淡厚。

 6、冲次:通常以能泡冲至五泡以上,茶之原有气味仍未变淡者为佳,最佳者“八泡有余香、九泡有余味。” 

7、叶底:良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软。叶缘可见银朱色,叶片中央之绿色部分,清澈淡绿,略带黄色,叶脉淡黄,即常言的“绿叶红镶边”。                              

                                                                                           ——竹缘堂之"茶圃心经"

http://s2/mw690/001RQjgKzy77jh3mqUVd1&690

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