【有茗共赏】竹缘堂“行云流水”系列个性茶

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新春茶礼爱德华竹缘堂行云流水 |
分类: 爱德华茶品荟萃(原创) |
竹缘堂名茶汇聚岩茶精华
“石上清泉竹里茶,汇聚一壶色味香”
竹缘堂行云流水系列个性茶追求个性化的口感,
茶量少而精,
品质优质而个性鲜明独特。
“细品清香细更清,屡尝浓釅情愈浓”,
每一种茶都有自己的语言,
所谓“浓有浓情,淡有淡意”,
让你在品茗的悠闲时光里,
慢慢感受武夷岩茶岩韵所赋予的丰富内涵。
不同的茶品体现了喝茶人各自不同的品味风格。
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行自在(陈年大红袍)
踏春来(肉桂)
云起时(水仙)
尘嚣外(水金龟)
返自然(武夷名枞)
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雀舌壹号(雀舌)
泡饮建议:沸水冲泡,用盖碗或飘逸杯亦可。冲泡时根据个人口感,浓淡皆可。 每一种茶都有其适宜的泡饮方法,需要泡饮者读懂每一泡的品性,在泡饮中将茶的优点淋漓尽致的体现,这就达到了最佳的泡饮状态。
(大红袍)品质优劣的鉴别
1、形状:质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。
2、色泽:呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且呈有蛙皮状之小白点,此为揉捻适宜焙火适度之特点。
3、香气:岩茶为半发酵茶,具有绿茶这清香与红茶之熟香,其香气愈强愈佳,且清新幽远者为上品,缺此不能称为佳品。
4、水色:岩茶水色一般呈深橙黄色,清澈鲜丽,且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
5、滋味:岩茶之佳者,入口须有一股浓厚芬芳气味,入口过喉均感润滑活性,初虽有茶素之苦涩,过后则渐渐生津,回甘可口。岩茶品质之好坏,几乎全部取决于气味之优劣,韵味之醇淡厚。
7、叶底:良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软。叶缘可见银朱色,叶片中央之绿色部分,清澈淡绿,略带黄色,叶脉淡黄,即常言的“绿叶红镶边”。