每到中秋临近，排队买鲜肉月饼成上海一景，最近本人外出旅游，在外疯玩了半个多月后，昨天半夜回到上海，一觉醒来，发现每年中秋必吃的鲜肉月饼还没有备好，于是赶紧去菜场买肉，买面粉，自己动手做，做鲜肉月饼要用猪油和面做油酥，于是又熬了一大碗猪油，手忙脚乱忙了几个钟头，终于一锅香喷喷的夏氏鲜肉月饼做成了。

　　朋友向我讨教制作攻略，下面将本人制作鲜肉月饼的初步程序用图示的办法告知如下。