时至盛夏，酷热难捱，如何安排盛夏饮食，是一个难题。夏天，人体食欲不振，饮食应该以清补、祛暑化湿、健脾为大原则，切忌大鱼大肉，这几天上海高温，气温高达摄氏39度，这几天饮食我就安排做冷面、冷馄饨、绿豆粥等，早餐比较简单，自制豆浆，面包片涂花生酱，一个水煮鸡蛋，另外，还用粉碎机做了一些诸如冰沙咖啡等饮料备用，饭后吃一些西瓜、桃子等水果，去热防暑，健脾利胃。