“网购控”又买来一个新炒锅

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分类: 生活札记 |
上午正在静心写字,门铃声急促地响了起来,打开房门,有快递送货上门来了。
老婆是个典型的“网购控”,每每看到网上有什么合适的东西,总是下单让快递送来。她看中的东西什么都有,家用电器、服装百货、家禽牛肉、新鲜蔬果、咖啡饮料、零嘴闲食,乃至毛巾袜子、油盐酱醋都会从网上买。网购的最直接好处是,省去了逛商店的烦恼,另外网购的商品确比商店里便宜。一年之中网购最忙的是“双十一”,接着是“双十二”、“圣诞打折”、“购物迎新”,推出来的商品价格都十分诱人,惹得近来家里总是铃声不断,送货快递员频频上门。
今天又买了什么好东西?打开一看,竟然是一只炒锅!
家里厨房间独多的就是锅子!汤锅、炒锅、蒸锅、平底锅、砂锅,煎锅、保温锅、电压锅,有柄的锅,无柄的锅,有柄但被烧掉成了无柄的锅,大大小小,林林种种,不下二十几个,其中炒锅更换最频繁,一年起码要更新一两个。
在锅具中,炒锅使用频率最高,损坏率自然就高。我在家里是个“煮夫”,灶头间的事情都由我负责,家里做菜,炒菜居多,我喜欢急火、大火,按说明书说,锅子高温后不宜立马用冷水洗锅,原因是冷热交替,容易使不粘锅上的涂层脱落。然而我哪儿等得及,一只菜炒完后,立马涮锅,接炒第二个。久而久之,锅底涂层就会脱落,有人说,涂层中的化学物质会致癌,吓得要死,于是一发现锅底涂层掉了,赶紧去买新的。
这次老婆买新锅,并不是因为涂层出现了问题,家里使用的炒锅还是几个月前刚买的,但老婆在网上选购时,看走了眼,把尺寸买小了,送到家里,放在灶台上,有些摇晃,几天前我刚刚炒完菜,正准备拿盘盛菜,锅子竟然一滑,翻到在地,一锅菜全部报销,幸好本人没有烫着。估计这次买新锅,是老婆怕再出问题,免我这个家庭煮夫在做菜时受皮肉之苦。
如今,在我的厨房间有三个炒锅,弃之可惜,放着多余,也许在过年时能派上用场,一个炒菜,一个蒸鱼,一个做汤,三锅齐用,省去不少时间。好在我的燃气灶台是四个眼子的,足够三个炒锅同时使用。