一、市面上的所谓高端水（巴黎水、圣培露、普纳、斐济等）是否真的健康并对身体有好处？

     市面上销售的所谓高端水，大多数均是指天然的矿泉水，其中所含的天然矿物质以及有机盐等成分在参与人体代谢的过程中，能起到一定的帮助作用，对人体的矿物质补充也有相应的作用，但这些成分不是说一次两次饮用就能起到健康人体的作用，任何有益物质的摄入均需要长期的坚持。

     其较高的销售价格受销售渠道、市场来源和关税等多方面因素影响，和其中的成分往往关系不大。

二、对于喝水问题各领域众说纷纭，那如何喝水才更健康？

 水是我们身体每天所必须的，除了高强度劳动和高温环境工作的人群外，我们健康的正常人每天最少需饮水1200ml左右，也就是大家常说的每天6杯水（200ml/杯）。

喝水的时间：

1、每天清晨一杯水，可以起到润滑口腔稀释血液黏度的作用。

2、每天上午到单位后一杯水，缓解上班途中的紧张情绪，补充水分。

3、上午和下午工作间各一杯水，补充水分的同时又加强了走动，还锻炼了身体，提高精神增加工作效率。

4、午餐后半小时或午间休息后一杯水，增加胃肠活动，润滑胃肠道或起到醒神的作用。

5、睡前半小时一杯水，为夜间水分丢失做准备。

三、 现在有新闻称矿泉水和纯净水其实对身体的负面影响也很大，你如何看待这个问题？

无论是矿泉水还是纯净水，只要是符合国家饮用水安全卫生标准的，对人体没有什么影响。

四、 用餐的时候如何喝水才是正确的？

用餐时建议先喝一些汤品，这样可以起到润滑消化道的作用，另外汤品中的一些营养成分还可以提示大脑开始进餐，在一定程度上可以刺激消化液的分泌，有助于帮助食物的消化吸收。

如果单纯的只是喝水的话，也可以起到一定的润滑消化道的作用，但对于刺激消化液的分泌作用不强，就餐期间喝水没有什么特殊限制，随时都可以，但应注意不要过量，以免影响正餐的食物摄入。

五、 气泡水会引起骨质疏松等问题吗？

     所谓的气泡水大多是充入二氧化碳气体的软饮料，容易引起腹胀，大量饮用还可导致胃肠功能紊乱；也有一些气泡水属于碳酸饮料，其中磷酸成分会影响钙质的吸收，一旦血液中的钙浓度降低，人体将会通过自身调节机制，将骨骼中的钙释放溶解到血液中，从而降低骨质量，诱发骨质疏松。

六、 身体处于碱性环境下就不容易生病，这一点可以通过喝水达成吗？

所谓的酸碱体质，其实并无科学依据。人体在生长发育过程中早已生成自身的缓冲系统，摄入食物对身体的影响，主要是由于其所含的一些营养成分、矿物质和一些特殊的生物活性物质所决定，如果说通过喝水可以纠正“所谓的碱性体质”，那么我们多喝点小苏打岂不是就不用吃药了。

七、 用什么样的水来泡茶或者煮咖啡更合适？

     对于泡茶和煮咖啡来说，我建议选择纯净水，没有其它矿物质成分，一方面可以保证茶的品质不受影响，另一方面还可以保持茶或咖啡的原有味道不受干扰。具体情况也可以根据品茶或咖啡的当时当地情况决定。

八、 我们天天在办公室饮用的饮水机里的纯净水是健康的吗？

办公室中饮水机中的水是否健康，取决于我们桶装水的来源与加工，建议选择大品牌、大厂家的水，相对于不知名的一些水生产厂家，大品牌、大厂家的水生产加工工艺比较成熟，受国家质检部门的监督更严格，相对也更安全。

九、 对于我们这些上班族而言，能否给些饮用品的建议？

     我们常见的饮品很多，就餐时建议大家选择鲜榨豆浆、玉米糊或鲜榨果蔬汁、百分百的果汁等饮品，平时可以引用淡茶水或咖啡，咖啡建议大家选择纯咖啡，每天一到两杯为益(200ml/杯）；对于速溶咖啡由于其中含有一些例如反式脂肪酸等不利于健康的因素，建议大家少喝。

十、是否有什么方法来判断水是否洁净？

      水中的一些微生物或寄生虫我们通过肉眼无法看到，所以水洁净与否我们通过肉眼很难做出判断，往往需要相关设备的辅助才可以确定，建议大家在野外旅游或度假时不要饮用，如遇特殊情况，可先行加热煮沸再来饮用。

十一、不易饮用的水

      1、生水不宜饮用：包括未经消毒过滤过的河水、溪水、井水和库水等，这些水中很有可能含有对人体不宜的微生物或寄生虫等因素，易诱发胃肠道疾病等。

     2、蒸锅水不宜喝：也就是我们日常生活中蒸饭、蒸馒头的剩锅水，尤其是多次反复使用的蒸锅水，其中的重金属和亚硝酸盐含量较高，不益与身体健康。

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                                     国家二级公共营养师  顾胜利

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