关于痛风你知道多少？

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   在物质丰富的今天“富贵病”变的随处可见，经常能听到身边的朋友、同事、同学等人说起，某人体检查出糖尿病了、高血脂了、脂肪肝了、痛风了等等，这些常见的富贵病越来越多的走近了我们，其中痛风发作起来更是堪比刮骨般的疼痛，让人生不如死。面对日益增多的痛风病症，我们该怎么预防呢？

   首先我们来看看痛风经常光顾的有哪些人群：

   1、经常暴饮暴食，贪食大鱼大肉的人；

   2、某些疾病的原因如：肥胖、高血压、慢性肾病等；

   3、服用某些药物导致尿酸排出减少；

   4、有家族遗传者，其中男性发病率高于女性

   通过以上几点我们可以看出，无论是由于肥胖、高血压还是慢性肾病等原因都和吃分不开，痛风更是如此，长期的高嘌呤饮食，大鱼大肉嘴上是过瘾了，最后疼痛难受的还是自己，未免有些得不偿失，那么得了痛风该怎么吃呢？

一、均衡膳食，控制总能量的摄入

   避免酒肉穿肠过的信念，减少大鱼大肉的摄入，以碳水化合物为主要供能原料，减少脂肪、蛋白质的摄入；保持健康体重；

二、保证新鲜蔬菜的摄入

   新鲜的蔬菜为我们人体提供了丰富的维生素和矿物质，尤其是钾、钙、镁等元素，通过体内的氧化作用生成碱性离子，改善尿液PH值，从而促进尿酸盐的溶解，通过肾脏排出体外；

三、增加饮水量，促进尿液排泄

   尿酸的排泄主要通过肠道和肾脏，其中肾脏占据2/3，增加饮水量防止尿液浓缩，易选择白开水、淡茶水、矿泉水、鲜榨蔬菜汁等；

四、禁酒

    尤其是啤酒，由于啤酒中含有较多容易被人体吸收的嘌呤，所以对于痛风患者，是需要禁用的，而乙醇具有降低尿酸排出的作用，尤其是在饥饿与酗酒同时存在时，更是急性痛风发作的重要诱因；

五、控制含嘌呤食物的食物

    减少含嘌呤食物的食物摄入，主要有动物内脏、海鲜、汤汁等食物的摄入，其中红肉（指猪、牛、羊肉等）更是诱发痛风的主要因素之一。

  提示：

     1、低脂牛奶是痛风的保护性食物，全乳或高乳类饮品无明显作用；

     2、果糖是唯一影响尿酸代谢的碳水化合物，应减少甜性饮料的摄入。

个人原创

                                         国家二级公共营养师  顾胜利

                                           北京营养师俱乐部会员

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                                         新浪微博：@顾胜利营养师