如何喝水更健康

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     水是生命之源，也是构成我们人体的重要成分，约占一个健康成年人体重的50-60%。我们生命存在的每一刻都需要水的参与，它不仅能起到我们常说的解渴的作用，对我们人体还有很多的作用。具体有什么是我们大家不知道的呢？

    说到水的作用，我们常想到的就是解渴了，其实水不仅可以解渴，还有以下的种种生理功能：

    一、在细胞内构成介质，参与身体内的生化反应

    二、运输食物中的营养物质，将这些营养成分转移到血液进行再分配以及将代谢废物通过尿液排出体外；

    三、调节体温，体内代谢产生的热，通过体液传到皮肤，再通过蒸发或出汗的方式进行调整以保证体温的恒定；

    四、润滑组织和关节的作用。

    看到这里是不是感觉到很惊讶呢，水不单是能解渴还有这么多的作用，那么以后无论是忙碌还是空闲的时候，是不是不能忘了喝水啊。既然不能忘了喝那是不是喝的越多越好呢？

    要想了解我们每天需要喝多少水首先的知道我们每天最少要消耗多少水，水的代谢主要通过肾脏以尿液的方式排出，每天约1500ml左右；其次是经肺的呼吸排出约350ml；再有就是出汗和皮肤蒸发约500ml和随粪便排出150ml。

    通过以上这些数字我们可以一目了然，每天最少需要2500ml左右的水。别看这个数字不少，其实真要我们通过喝水或汤品来补充只有1200ml，其余1000ml从食物中获得，300ml则由体内的蛋白质、糖类和脂肪代谢供给。所以大家大可不必担心，每天喝不了那么多的水了。不过剩下的1200ml水喝起来也是有讲究的，不妨注意以下几点：

    一、水不宜一次喝太多，应分次少量饮用。一次过多的摄入容易使其快速通过肾脏排泄掉，真正为身体利用的并没有多少，还加重了肾脏的负担；

    二、不要等到感觉口渴时才喝；

    三、生水不宜饮用，包括未经消毒过滤过的河水、溪水、井水和库水等，这些水中很有可能含有对人体不宜的微生物或寄生虫等，易诱发胃肠道疾病；

    四、蒸锅水不宜喝，也就是我们日常生活中蒸饭、蒸馒头的剩锅水，尤其是多次反复使用的蒸锅水，其中的重金属和亚硝酸盐含量较高，不宜与身体健康。

    五、建议喝白开水，一来加工简单方便，还经济，二呢经过加过的白开水水质得到改善既洁净、无细菌还能保持原水中的矿物质不收损失；另外一些像淡茶水、柠檬水等也都是不错的选择。

    看完这些你是不是知道该怎么喝水了呢。水是生命之源，维持生命保证健康需要水与各种营养素的参与，合理选择均衡膳食，保证每天足量饮水，让我们生命的源泉涓涓不息，永保健康。

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参考文献：

[1],葛可佑，《中国居民膳食指南》，西藏人民出版社，2010年12月

                                      国家二级公共营养师  顾胜利

                                        北京营养师俱乐部会员

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                                       新浪微博：@顾胜利营养师