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告别蒙自

(2006-10-22 10:07:00)
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杂谈

明年恐怕不会再有机会去蒙自,因为云南队今后不再打算把主场放在这个距离昆明300公里的偏远小城。冷清而整洁的酒店、休闲而自在的球迷、枯燥却难得的漫长旅程,还有独具风味的正宗过桥米线,关于这座边关小城的一切可能会永远成为回忆。
 
只有在封闭的空间里才会感受到周围事物的真切存在,这话真的不假。这次搭乘球队的豪华巴士去蒙自,几位老朋友都在,独少了大嘴贾孝忠。忽然有些遍插茱萸少一人的感慨。凭心而论,贾的球技一般,人也不够帅,是一些球迷或善意或恶意的调侃对象。但这个憨厚朴实的常州汉子给我留下了很好的印象。而他也是我在记者生涯中所亲身见证的第一个退役者。或许以后见得多了,也就淡然了吧。
 
同样需要怀念一下的还有起源于蒙自的过桥米线。据说当年那位给丈夫送米线的美女就是在蒙自南湖第一次把生熟菜肴和滚烫的浓汤混合在一起。南湖至今还在,只是现在看起来更象是一个人工湖了。而米线吃法之丰富也远非古人所能想象。羊肉米线、牛肉米线、狗肉米线,还有我所见过的吃法最复杂的菊花过桥米线——偌大一个汤碗,主食是一碗米线,特别的配料是生菊花瓣,附以生肉片、生鱼片、生鸡片、生鹌鹑蛋、白焯鸡、鸡杂、榨菜、豆芽、卷心菜、豌豆泥、香菜葱花等一共十六个小碟配菜,以及调味用的辣酱和辣椒。相比之下上海卖的那些价格不匪的所谓过桥米线简直就是垃圾。然而原生态一般的风味总是那样的难以企及,不知道下一次还有没有机会在去到遥远的蒙自呢。

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