其实，牙签是有适用人群的，绝大部分的人并不适合使用，否则会损伤牙龈。在口腔科专业教科书里明确指出 只有在牙间乳头退缩或间隙增大的情况下才可用牙签。

　　如今，不少餐馆都提供牙签，但要注意有两个隐患 一是牙签质量不过关。好的牙签应有三个标准 有足够的硬度和韧性 表面应光滑，没有毛刺 横断面为三角楔形或扁圆形。但不少餐厅为节省成本，通常引入比较劣质的牙签。

　　二是牙签的管理太随意。在很多餐厅，牙签都被随便放在桌上或盘子里，任人抓取。这很不卫生。有媒体曾报道，据有关卫生部门化验，一根小小的牙签上竟&ldquo 藏&rdquo 有几万个细菌，在剔牙过程中，这些细菌会通过牙签进入人体，对健康造成危害。