2018粮食工程系

粮食工程技术专业

招生简介

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一、专业概况：

       粮食工程技术专业是我院的传统特色专业，省内独有，本专业立足于粮油饲料行业，服务地方经济发展，为江西省省级特色专业，江西省首批人才培养模式创新实验区专业。师资力量雄厚，被评为江西省省级优秀教学团队。

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        粮食工程技术专业在全国有较大的影响力，我院是全国粮油加工专业教育教学指导委员会秘书处单位，国家《制米工》职业标准制定单位，拥有粮食行业特有工种职业技能鉴定站，获全国粮食职业技能人才培育突出贡献奖、国家级教学成果二等奖等。

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        粮食工程技术专业产教融合、校企合作，实行订单式培养，满足企业紧缺专业人才需求。

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二、培养目标：

       本专业结合江西经济社会发展对人才的需求，依托粮食饲料行业，与粮食加工企业、饲料生产企业合作，培养粮食饲料生产领域从事生产经理（生产班组长）、品控主管工作，拥护党的基本路线，德智体美全面发展，具有创新思维、创新精神、创新创业意识和创新创业能力的高素质技术技能型人才。

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三、主干课程：

       饲料生产运行管理、大米生产运行管理、粮食饲料原料清理生产运行管理、粮食饲料设备保养与维修、饲料（大米）生产工艺调试、粮食饲料生产技术改造、饲料营养与动物饲养、粮食食品企业班组管理。

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四、就业方向：

         主要面向粮食饲料生产企业从事粮食饲料生产管理、技术管理、品质控制及产品销售等工作。

职业发展通道：

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五、实训基地：

1、校内实训场所

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大米综合生产技术理实一体化实训室

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单机负载生产操作理实一体化实训室

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粮油饲料生产设备展示及存放实训室

2、校外实训基地

      粮食工程技术专业建立正邦集团、双胞胎集团、通威集团等中国500强企业为主的校外实训基地。

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正邦集团实训实习基地

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双胞胎集团实训实习基地

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通威集团实训实习基地

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六、教学名师：

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 艾苏龙，教授，江西省高校中青年骨干教师，全国粮食教育教学指导委员会粮油加工分委员会秘书长。

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 周晓邑，教授，江西省高校中青年骨干教师。

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七、获奖及作品：

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国家级教学成果二等奖

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八、优秀毕业生：

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      林印孙，1984年毕业于江西省粮食学校粮食加工专业，现任正邦集团有限公司董事长、赣抚商会会长、全国人大代表。

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       邓书甄，1994年毕业于江西省粮食学校粮食加工专业，原双胞胎集团董事长兼总裁，双胞胎集团创始人之一。

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       钟书平，2000年毕业于江西省粮食学校粮食加工专业，2013年自主创办电商传媒公司——聚屏科技（北京）有限公司，任CEO。

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       邱鹏，2010年毕业于江西工业贸易职业技术学院粮食工程专业，现任华农恒青公司营销副总。

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       毛明浩，2014年毕业于江西工业贸易职业技术学院粮食工程专业，现任江西正邦科技股份有限公司吉安分公司品管经理。