七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇，风景如画，典型的城中之镇，又是离上海市区最近的古镇。这个有着千余年历史的江南古镇。明清时期“商贾云集”的商业重镇，砖瓦飞檐，小桥流水，酒楼茶肆，青石暗墨，原汁原味地还原着明清古建筑的精髓。

今天早上7点去老街办事，看见一支摄制组正在古桥广场边的天香楼布置场地。

天香楼外支起了一块遮阳布，一打听，原来里面正在拍摄阿毛方糕的宣传片。

提及七宝古镇，总难不免想起白切羊肉、芝麻汤团及小笼包等，其实七宝方糕也是七宝的招牌之一，口味及口碑在老一辈中声名远扬，往往都得排上半小时的队才能满载而归。软糯鲜甜的各种糯米制品总是能勾起大家儿时的回忆。

七宝方糕的来历与我国著名的文人范仲淹有不解之缘。据说，宋朝著名文人范仲淹小时候家境贫寒，一日三餐全是粥。每到冬夜读书，他就把粥盛在盘子里冻结，然后割成一块一块的，肚子饿了就吃上一块。他的同窗好友石海卿知道此事后，便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法，做成了糯米糕，天天送去，一直到范仲淹中举，他们给方糕取名叫"白软糕"。现在的七宝方糕就是由此流传下来的，有祝愿高升的寓意。有诗说得好:“人心有多高，谐声制食品。义取年胜年，籍以祈岁。”

正宗属于七宝最有名的土产小吃算方糕了。十几元就可以买大大一块。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点，只是外皮都是糯米，但是里面的馅料却有很多种，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。