“开爆喽”！在上海这座繁华的大都市里，很少再听到这样的声音了。元旦那天，在松江中山东路上，我又听到了这久违的声音。“嘣”地一声爆响后，热蒸气夹杂着爆米花的香味扩散开来，一锅香喷喷的爆米花出锅了。

爆米花，是一种古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”

总会有一些记忆，伴随我们成长的岁月，它们隐藏于内心深处，稍稍弄拨，便荡漾开来。爆米花！曾经如何欢快我们的年少，如今虽然已渐行渐远，但每每忆起，仍如在眼前，愈久愈清晰。