破茧成竹


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成竹破茧 |
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阳春三月,天气转暖,又到了开吃毛笋的时节,尤其是现在的毛笋还未露头,这才是毛笋最好吃的时候。

毛笋,冬笋,都是毛竹长出来的。 冬笋长地底下,一般要在寒冬腊月才会有, 如果等它长出地上了,那就老了。 毛笋,一般要春季才会有, 惊蛰后开始长,谷雨前后大量出土。
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