最近爱上一项活动 – 「执平货」。 走进超级市场, 寻找那些快将过期的减价食品。

事缘是某天, 在住所对面的超市内, 看见三架手推车放满了货品, 当中全是快将过期的食物, 全部以半价、甚至更低的价格出售。 所谓「快将过期」, 其实距离包装上标示的「最佳食用日期」至少还有一星期, 有些更长达三星期。 心想: 「如果这几车食物没有人购买的话, 它们的下一站相信就是堆填区。这样的话, 未免太浪费了。」  于是, 我便开始「寻宝」。

我找到一盒来自日本的牛奶, 还有7天才过期, 6折; 一包即冲面豉汤, 内有十小包, 才16元; 还有一些来自欧洲的饼干, 半价。 有趣的是, 这些「精选」出来的食品, 平常可能从没留意, 但这个「寻宝」行动却激起了我的好奇心, 以低于市价来试试新产品。 坦白说, 真的发现了不少「宝藏」, 例如上述的面豉汤, 的确十分美味, 连馒头妈也竖起手指赞好。

从此, 我便爱上到超市「执平野」, 明知道自己肚饿, 更要买些快将过期的食物和生果(当然不是买腐烂了的), 即买即吃, 完全不会有健康风险, 既可省钱, 又可减少浪费, 还可作新尝试, 实在一举几得。 相反, 那些距离过期日子长久的食物, 进食的逼切性很低, 结果反而常常被我闲置在一角, 到再「发掘」出来时已宣告过期, 唯有整个丢掉, 内心无比悔疚。既然如此, 何不买些快过期的呢？

想起电影「星际启示录」, 未来人类最缺乏的, 可能就是最基本的食物。 珍惜食物, 作多些良心消费, 即使不为自己, 也为下一代着想吧!