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謝飯

(2012-07-29 13:11:36)
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杂谈

小時候在家中吃飯,規矩甚嚴。首先,即使已經上菜,面前的飯香氣撲鼻,令人肚餓難忍,但也不可「偷食」,必須要等所有家人就坐,才能「起筷」。開飯前要先叫長輩吃飯,讓長輩先夾; 途中不可「飛象過河」, 或拿著筷子亂夾一通; 爸爸的金句是「食不言,枕不語」,所以吃飯時不可說話、不准看電視。而最重要的,是自己碗裏的米飯,一定要扒光,一粒也不能剩。

 

那時候年紀小,自然覺得很嚴苛。長大了,卻漸漸懂得欣賞這些傳統智慧和禮儀。需知道一菜一飯都是上天所賜,得來不易,所以不應吃剩和浪費;「等齊人開飯」,就是要學習不自私,應和其他人一起分享上天的恩;不准亂夾食物,其實是要孩子學習不可暴殄天物,要以尊重和珍惜的態度來進食。

 

如今工作繁忙,吃飯都是匆匆忙忙的。有一次,一邊聚精匯神地和拍檔開工作會議,一邊扒著手上的飯盒,結果吃完之後,竟完全忘記自己吃了什麼,也不記得味道如何。那時便特別懷念小時候的「屋企飯」,正正是那些繁複的規矩,才能讓一家人聚在一起靜靜的、慢慢的吃。亦只有這樣,我們才能品嚐到食物的真正滋味。

 

信主之後,筆者吃飯也有新規矩,就是先祈禱感謝上帝,亦即「謝飯」。有人覺得基督徒每頓飯之前也要「謝飯」,似乎很費時失事,但其實謝飯,就是要為「仍有飯食」而感恩,因為這不是必然的;美食當前,也不應狼吞虎嚥,而是透過禱告讓自己安靜下來。只要懷著感恩的心情吃飯,無論吃什麼、和誰吃,那頓飯也一定份外美味和愉快。

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