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隔离饭香

(2011-12-10 15:39:05)
标签:

美食

 

与家人到深井吃晚饭,凑巧在路上遇见住在该区的友人。笔者跟他说: 「我们专诚驾车来这里吃烧鹅! 你就方便得多了, 随时可以到楼下吃!」友人有点疑惑:「还不是跟外面的一样吗?所以我很少来吃的。」

 

大部份香港人都觉得自家或工作场所附近的食肆「难食」,如非逼不得已(例如赶时间或马上要充饥),也不会走进楼下的餐厅。归根究底,进食是讲求新鲜感的,日吃夜吃,即使是天下间最美味的食物也会变得失色, 甚至令人生厌。因此,很少人会欣赏妈妈的「手势」,这或许也能解释为何公司或学校的canteen,永远被员工和学生批评为「超难吃」。

 

吃的心情也大有关系。穿着街坊装、踼着拖鞋到楼下吃饭,旨在医肚,只想吃饱后赶快回家,自然不会细意品尝美食。到公司旁边的餐厅进食,因为地理位置的问题,自己心里也会不期然想着工作,难以放松心情,如果还遇着公司里的恶上司或死对头也进来吃饭,就更加胃口大失,如此状态,当然是「食龙肉都冇味」。但当我们下班或下课了,抛开一切烦恼,特地远走其他地区,一心大快朵颐,单是寻找美食的过程都足以叫人兴奋了,那些菜式明明是「B货」,自然也能变成「A级」。香港人不爱「跨区」,但「跨区饮食」则例外。

某次特地走进跑马地, 到那老店「祥兴」, 点了一个「菠萝油」, 实在美味可口, 滋味无穷。其实, 笔者在跑马地长大, 那时妈妈经常买该店的菠萝包给笔者作早餐, 但当时完全不懂欣赏, 甚至认为「北角的面包好吃一点」。如今家住东区, 反而觉得跑马地的「菠萝油」最棒。总是觉得「隔离饭香」, 香港人的本性也!

 

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