下午茶时段，某洒楼内，笔者正在「叹报纸」。身后忽尔传来一阵争吵声，转身一看，见两名中年妇人貌似在讲手，两人中间还夹着一位秃头部长。蓝衣妇人手持一张五百元钞票，红衣妇则手执一信用卡，两人同时施展浑身解数，誓要争夺部长手中的账单。这一下蓝妇稍胜，本来已将钞票成功塞进部长手里，红妇却不肯罢休，驶出一招「空手夺白刃」, 又将账单抢回。双方你来我住，争持不下，咆哮声不断，部长左右为难，不知如何是好。虽然战情激烈，但观乎三人表情，却是满怀笑意。是场比试, 最后由红妇得胜, 三人遂嘻嘻哈哈，和气收场。

类似场面, 在童年时可谓屡见不鲜, 因为家母亦是个中高手。上一代的人总有这份传统的好客之道, 能够请对方吃一顿午饭，是一份荣幸。当然，子女们看见母亲在大庭广众里「大出洋相」, 总是觉得老套和丢脸。

到笔者踏足社会的年代, 已经甚少出现「争埋单」的场面。大家都习惯了「AA制」, 结账时自动自觉, 一人一份, 「无缘无故，干么要请吃饭？」。至于再新一代的香港人，又是另一回事。友人说, 一次和一群「90后」进餐, 结账时, 席间竟然无人肯主动付款, 甚至连账单也不屑看一眼, 大家只是若无其事坐着，服务员站在桌旁，也不知如何是好。最后唯有靠友人主动要求, 各人才施施然拿出钱包来, 期间又有人说「无散纸」、「未提款」等，推推搪搪，结果搞了大半天才结了账。年代不同，单从结账时的处理方式，便可看出香港人的改变。回心一想，妈妈们那些「争埋单」的行为，原来十分可爱，也充满人情味。