身边好友时常推介中环某「名人茶餐厅」，于是某天也慕名而至，想不到却遇上一场不甚愉快的经历。

才到了餐厅门口，便被一位大姑厉声喝停：「你几多位？」我说：「两位。」「齐人未？」我摇头，她似乎很不满，然后像训导主任般说：「站在这里等! 不要动!」结果，我在酷热天气之下，在店外「罚企」了良久，期间看着比我迟来的人一个又一个的入场。

友人来到，另一位凶神恶煞的大叔竟推着我们入内(真的是用手推!)。他领我们到一张四人桌前，但那桌子上已坐了六个人! 我们要求换位，他很不悦的说：「没有位换给你！」于是，我们唯有用「缩骨功」坐下。讽刺的是，后来我们却目睹他不断要求其它进食中的客人转位，以迎合他「台尽其用」的策略。

先来一杯驰名的「冻柠茶」，岂料，杯子小冰块又多，两口便喝完。它肯定是我近年见过份量最少的，但一杯要17元，几乎是茶餐厅中最贵的。然后，我开始觉得目眩头晕，因为全场有很多阿姐用类似「导游阿珍」的声线咆哮，非常嘈吵；我们以极速吃完，他们以超极速收碟，然后问：「仲有无野要？」我们摇头，恶大叔马上给我们单据，看看门外还有人排队，原来他想我们尽快离场。我们当然也不敢怠慢，而且决定永不回头。

在香港，要赚到尽的，又何止是大企业、大商家？不齐人不准进入，就是免得你霸他的桌子; 张张桌子塞满人，用尽方法把吃饱的客人赶走，就是为了多做几宗生意，也不让你吃得安乐一点; 至于那杯柠茶，份量多一点点也不会令成本大增吧？但他们偏偏要计到最尽。也不用问为何，因为他们的答案很简单：「做生意就是如此!」平心而论，他们的食物的确不俗，可惜那个下午，我觉得自己似一头被喂的动物，多过一位付钱的顾客。