不明白为何世界各地的机场餐厅，总是又贵又难吃。刚到上海几天，当地有很多一流的餐厅，令我大饱口福，尤其是我最爱的小笼包，大都价廉物美，令我大快朵颐。临走的时候，想再回味一番，于是走进浦东机场内那所号称「饺子专家」的店子，点了六只小笼包，盛惠二十八元！是机场嘛，比巿区贵一点是可以理解的。服务员把热腾腾的食物送到，一揭开笼子，有点奇怪，六颗包子的大小竟然很不一样！是机场嘛，没关系啦！再咬下去，那些小笼包，皮厚、肉少、内里连一点汤也没有，连合格也谈不上，真的不是味儿。最后唯有勉勉强强的把它们吃光，然后失望地走进机舱。

类似的情况在韩国也是一样，机场的石头饭和炸酱面，水准及不上外面的三成，价钱却贵两三倍。难道没有好的厨师肯跑到机场弄菜吗？所以，有时宁可光顾机场内的连锁快餐店，价钱都是比外面贵一点，但至少质量有保证，不会让人有被骗的感觉。

其实旅客一般都是比较愿意付钱的，但不代表他们对食物没有要求，更别当他们是任人宰割的小羔羊。机场是一国的出入口，也是旅客们对当地的最后一个印象，即使建筑物如何宏伟和舒适，但机场餐厅的经营手法却是如此不老实，只求「掠劫」旅客一番，我们带走的，终究是个坏印象。这方面，我觉得香港的机场真的做得挺有水准，至少不会让旅客有「噤住抢」的感觉，多年来，他们一直被评为世界最佳机场之一，绝对不无道理。