某年到韩国工干，飞抵机场，再转巴士，已近零时。那是一个我从未到过的偏僻地区，所有商店都已关门，四周黑漆漆的，连方向也无法辨别。我独个儿拖着重重的行李箱四处摸索，寻找那所不知名的旅馆。人生路不熟，偶然遇上的目光，又分不清是敌是友，于是心跳开始加快，额角也冒汗了。走了不知多少个街口，恐惧感越来越强烈。突然，看见街尾有一道强光，它有如沙漠上的绿洲，使那不安的感觉逊间消散无踪。它不是我的旅馆，而是一所7-11便利店。

不知从那时开始，便利店变成我出外时的「安全岛」，特别在陌生的国度，我觉得有它的地方就代表安全。它的门口总有耀眼的招牌，将幽暗的街道照亮；内里灯火通明，每一个角落都被照得一目了然；店中井井有条，充满秩序；柜台前又有员工跟我打招呼，虽然他们很多时都在打盹或脸上毫无表情，但那一身熟悉的制服，至少可说服我，他们不会是敌人；四周还有冷热饮品和微波炉食品，又有报纸杂志可供消磨，店子虽小，但五脏俱全。所以有时我会觉得，便利店比某些酒店更安全。而一众代表中，当然最喜欢「7仔」和「OK」, 一来自家楼下已有几间，亲切感不言而喻；二来是国际品牌，信心自然更有保证。

不得不佩服便利店的创办人，不但方便了我们，其品牌和经营模式，更不知不觉间演变成一股全球共通的安全感，而遗憾地，这些都是地道士多和商店所不能提供的。

*本文刊登在2010年8月10日香港东方日报<写意>版内。