天价小吃
(2010-05-07 05:00:43)
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娱乐 |
天价豪宅发售,人人抗议,但巿面上有更不合理的天价产品 - 戏院的小吃和饮品。
爆谷要机器新鲜炮制,卖得贵,还情有可原。但樽装饮品要卖十八元;薯片,二十元?! 其「食水」之深,与主题公园不遑多让,一对情侣,两饮一吃,随时比一张戏票更贵。
花数十元去看一套千万制作的电影,这叫超值;但在同一场所、用同样的数十元,花在市值只二十元以下的小吃上,这叫笨。一间戏院内出现上述两大买卖极端,荒谬之极。精明的消费者,即使付得起,也不会甘心被屈,宁可捱口渴,又或是「走私」入场,反正,戏院职员亦甚少会搜查顾客的袋子。
当然明白小吃乃戏院主要收入来源,但戏院不是一个适合开天杀价的场所。第一,电影是主,小吃是副,总不能喧宾夺主吧;第二,身处主题乐园,要逗留一整天,又不能跑到外面「补给」,被独市生意「强抢」,也属无可避免;但吃喝不是看电影的指定动作,观众可以事前吃个饱,或事后喝个够,再不,有哪间戏院附近没有便利店或超市? 不知多少戏院小吃部顾客,就这样白白流失了。
始终相信薄利多销这逻辑,价钱合理,人人愿意付,有看有吃有喝,个个高兴,院商便不愁没有生意,这才是「win-win」。不信?各院商不妨试试以「贴近市价」的价钱卖小吃一个月,看看反应如何。
*本文刊登在2010年5月7日香港东方日报<写意>版内。