春季，万物复苏，处处生机蓬勃。此时，人体各组织器官功能活跃，需要大量的维生素、矿物质供给肌体。所以，春季减肥，要合理地调整饮食，摄取足够的维生素和矿物质，有目的地选择一些适合春季的食物。

那么，哪些食物最适合春季吃呢？

即减肥又健康的食物，且听慢慢道来：

第一：春季要多吃温阳性和生发性食物，酸味食物也有利于肝的滋润，如菠萝、酸枣、橙子、猕猴桃等，因为食物的五味（酸、苦、甘、辛、咸）与人体的肝、心、脾、肺、肾相应；

第二：多吃春季时令菜，如豆苗、蒜苗、豆芽、韭菜、竹笋等；多吃春季时令水果，如草莓、樱桃、青梅、杏等。春季的蜂蜜、蜂王浆是大自然给人类的最好的春季礼物，天天早晨喝杯蜂蜜水有益于长养生机；

第三：辅助肝脏解毒的食物，如绿豆、豆浆、生姜等，豆浆是中国人传统的保健食品，既可增加免疫力，又可防癌、降血脂，还可解毒；

第四：多吃甜味食品以保肝，如水果、蜂蜜；多吃青菜，中医认为五色“青、赤、黄、白、黑”与人体的“肝、心、脾、肺、肾”相应，所以春季要常吃各种青菜以滋养肝。