上海人有大米饭情结，上海的青年人到东北生活了多年后，却对东北食物也产生了情结。离开黑龙江三十多年了，我就经常要想起东北农村的大碴子粥。前几年，郝利明的弟弟到上海治病，王福斌让我和他一起去陪他们买东西。晚上，到一家东北菜馆去，一看菜单，我就点了“大碴子粥”，端上来小小的一碗，舀一勺吃一口，细细品位，总觉得不如过去我们在达音山时的大碴子粥：糯糯的粘粘的。

2009年8月，我们七个人回黑龙江，在火车上阿平说，要吃吃村里的大碴子粥，小米粥。我们回到了达音山，就想嚐嚐大碴子粥，可村里人的生活水平提高了，大碴子不吃了，无法如愿。我们又提出了要吃小米粥，房东小欢说，现在也不种小米了。可，第二天早晨，小欢却给我们端来了黄黄澄澄，热腾腾的小米粥，听方福英说，小欢为了满足我们的小米粥情结，昨晚挨家挨户的在村里找来了小米。

 我们的东北食物情结中，还有“土豆炖豆角”，东北的油豆角特别糯，与土豆一起炖，滋味特别好。方福英家在浦东，她发现她家附近的菜场里，有个人卖东北油豆角，小方常常是把他的豆角全买下，然后分给我们经常在一起打牌的人。到小方家去，她爱人（我们一起插队的忠宝）总要给我们做上一大盘“土豆炖豆角”，这个菜往往是最受欢迎最先盘底朝天，“它”包含了我们的东北食物情结。“小鸡炖蘑菇”也是小方家招待我们的特色菜。

 这次回去，白燕请我们吃饭，问我们想吃什么？我们异口同声说：“吃杀猪菜”。白燕的车把我们接到了吃“杀猪菜”的饭店。一进门，就看到几口沸腾的锅，锅里煮着各种猪内脏和大块的猪肉，那情景，好似当年在达音山村民家一样，气氛很是热烈。我们吃了久违的东北的血肠，手撕猪肝，蒜泥白肉······重温当年在老乡家吃杀猪菜时的情景

                     东北杀猪菜