记得小时候经常挖苦我们一同学

说其是挂了霜的茄子

可谁也没见过茄子挂霜什么样子

倒是看见一户四川人家晒得干茄子

已经看的我们垂涎三尺

幻想干茄子的味道

我们几个就用竹竿挑来

你一条我一条平均分配了

还没尝出味道就被发现

连吆喝带撵的就给哄散了

慌乱中丢了茄子

再没吃过干茄子了

 看到博友一娇做的这个可可雪球

立时让我想起儿时的淘气来

茄子挂霜也就这样吧

材料

低粉155克  黄油130克 100%纯可可粉20克 糖粉60克 核桃碎70克

做法

1、黄油室温软化分次加糖粉打至蓬松颜色发白

2、混合筛入低粉和可可粉用橡皮刮刀拌匀

3、再加入切碎的核桃仁拌匀

4、团成面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏6小时

5、将冷藏松弛好的面团分成8克每个团成球状

6、放入预热好180度烤箱中层上下火15分钟

7、晾凉后滚上糖粉即可