有日子未登录博客了

看到焙友个个依然产品勃出

我好像错过了很多精彩

年末加上年初工作忙到疯掉

周六周日都奉献给了工作

早餐单调了许多

 吃的都是面包机的产品

家里已经有人开始抱怨

周末溜出来给自己放假
回家给贝儿做面包喽

材料

高粉200克 糖35克 全蛋12克 盐2克 奶粉12克 酵母3克 水118克 黄油12克

做法

1、处黄油以外所有材料混合揉匀 加入黄油揉至完全阶段

 2.面团基础发酵至2.5倍大

3、发酵结束排气揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

4、擀开成长方形装入烤盘放入温暖湿润处进行最后发酵

    5.发酵结束后用叉子在表面插孔以便透气

6、表面刷一层蛋液撒葱花

7、放入预热180度烤箱中层上下火15分钟

8、待面包放凉后将有葱花面朝外卷起

9、切割成适合大小切口沾沙拉酱后再沾上肉松即可