烟台的雨是很有特点的，经常会碰到这样的天气，晚上下雨，到了早上雨就停了，基本上不耽误上班和上学，我是非常喜欢这样的天气的。上班的途中因为下了一夜的雨，空气中弥漫的泥土的芳香，路边的树木被洗了一样干净，贝儿也总是开着车窗大口的呼吸着雨后清新的空气，心情也变得十分开朗。可是昨天的雨一直淅沥沥沥的下个不停，老爸一早就来电话说别人送了些樱桃给他们，非要给我们送樱桃过来，不让来还不行。孩他爹一早就出门去莱州办事了，不能接老爸了。雨天真是有点担心老爸，站在窗前一边扒着青豆一边不时的抬头观望，他老人家终于出现了，两个手都提着樱桃，居然没有打伞就这么来了，我冲出去接老爸，埋怨着为什么不打伞。好在我家距离车站不远，还没怎么淋湿，但是心里已然不是滋味，可怜天下父母心。

吃不完的樱桃怎么办呢，还是老办法做樱桃酱，正好孝敬老爸、老妈。

                         

樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

材料：大樱桃800克  细砂糖100克水适量  白醋数滴

做法：

1、大樱桃洗净控干水分。

2、用小刀划开扒出樱桃核。

3、加入细砂糖腌制1小时，1小时后很出很多浆水。

4、加入适量水没过樱桃，上炉大火煮开，撇去浮沫，加入几滴白醋，转中火慢慢熬煮，不时搅拌。

5、待熬煮至浓稠转小火，并不停的搅拌。

6、一直熬煮至没有浆水变得很浓稠（用镂空勺子舀起时不往下滴浆水为止）。

7、趁热装入已消毒的瓶中，上火蒸20分钟。