张裕公司酒窖，第七批全国重点文物保护单位，近现代重要史迹及代表性建筑类，编号7-1782-5-175，2013年3月5日国务院公布。时代：1905年。地址：山东省烟台市芝罘区。

张裕公司酒窖位于烟台芝罘区大马路56号张裕酒文化博物馆内。

张裕公司酒窖建于1894年，1903年完工，历时十一年，为当时亚洲唯一的地下酒窖。酒窖深7米，占地面积2666平方米。窖内冬暖夏凉，拱洞交错，包括亚洲桶王在内的上千只橡木桶整齐排列，蔚为大观。

记忆中，1970年代物资极度匮乏时期，市面上还是能够见到张裕的葡萄酒的，一种白兰地，一种味美思。当然，在产地烟台以外还有一款，是长白山红葡萄酒。那时，并无红酒的说法，喝点葡萄酒也不算时尚，至多就是非主流，有点另类而已。

但张裕名气很大，这是无需多说的。

饮酒在中国，是大事情。体现于国保的，大致数一下，颇为可观，在张裕公司酒窖以外，还有：沪州大曲老窖池，水井街酒坊遗址，刘伶醉烧锅遗址，李渡烧酒作坊遗址，剑南春酒坊遗址，青岛啤酒厂早期建筑，古井贡酒酿造遗址，五粮液老窖池遗址，宝泉涌酒坊，通化葡萄酒厂地下贮酒窖，茅台酒酿酒工业遗产群，天佑德酒作坊，洋河地下酒窖，等等。从国四到国八，既有古遗址类的，也有近现代重要史迹及代表性建筑类，还有其他类的，林林总总，似乎除了黄酒，几大酒类到到齐了。

到了烟台，张裕公司酒窖自然不会放过。烟台城区不大，从福建会馆到张裕，走几步就到了。先在路边拍摄了门楼和国保碑，然后从西侧进了张裕酒文化博物馆。

与青岛啤酒厂博物馆一样的套路，博物馆门票很贵，80元，尽管包含一点品尝的红酒，还是一个杀猪价。进了博物馆，从一个展厅到另一个展厅，却没有见到酒窖的指引标志。赶紧询问，指点说在什么厅的拐角。果然，很不起眼的位置，往下走，豁然开朗。

只是最前见到的几处酒窖，提示禁止拍摄。有点郁闷，很不明白。好在后面的各处，没有这样的标志了。

所谓的亚洲桶王，那三只硕大的橡木桶，在酒窖深处。确实大得惊人。

酒窖内，浓郁的酒香弥漫于空气中。倘若不胜酒力，至少能体验微醺的感受。

看过了拍摄了，寻访结束。也顾不上饮那份包含在门票内的张裕酒，赶赴烟台西炮台和白石村遗址。

国保碑经纬度：北纬37°32'23”，东经121°24'1”。

寻访时间：2019年10月27日。

评定星级：★★。