李渡烧酒作坊遗址，第六批全国重点文物保护单位，古遗址类，编号102/Ⅰ-102，2006年5月25日国务院公布。时代：元至清。地址：江西省进贤县。

    李渡烧酒作坊遗址位于江西进贤县李渡镇。遗址分布面积约1600平方米，2002年考古发掘了300平方米。遗址揭露的遗迹现象有水井、炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、砖柱、水沟、路面、灰坑等，主要是元明清时期的制酒作坊遗迹，为研究中国酿酒历史及其工艺提供了重要的实物资料。

    遗址发掘揭示的层位关系和出土遗物证明，李渡酿造白酒的历史源于元代，历经明清，连续不断，发展至今。是继四川成都水井坊之后我国发现的一处时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且富有鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。

    到了李渡镇，找到李渡烧酒作坊遗址，却发现进不了此处遗址。因为李渡烧酒作坊遗址在李渡酒厂内，未经批准，不得入内。

    于是回到镇中心，找到李渡酒厂的管理机构，找到批准人，承蒙关照后再到酒厂，进了厂区，走到一片灰色的厂房前，来了个工人开锁开门，这才明白，遗址就在这片厂房下。

    准确地说，在这里，酿酒是一个延续了数百年的动作，无非一层层地覆盖、叠加，元明清就躲在地表以下去了，就成了发掘后的层位关系，就成了李渡烧酒作坊遗址。

    身在酒厂，空气中弥漫着醉人的酒香，晕头涨脑地看了遗址，记住了李渡的名称。末了，还在李渡酒厂买了两瓶李渡酒。

    评定星级：★。