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前几天上海暴热，躲在空调间一步不肯离开的我，这几天吃苦头了——喉咙毛躁、体温升高http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708ZHE1SIGG.gif

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原方子中会用到薄荷叶，可是我没有薄荷叶，身边有薄荷糖浆，就加了这个，味道也超级棒呢

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原料：蛋黄6个  牛奶250ml  细砂糖80g  淡奶油500ml  薄荷糖浆100g  黑巧克力适量

做法：

1. 蛋黄加细砂糖搅匀
2. 牛奶煮开离火，静置1分钟左右，缓缓冲入蛋黄糊，搅拌均匀
3. 加入薄荷糖浆，搅拌均匀，放凉备用
4. 淡奶油打至7分发，与冷却的薄荷英格兰奶油酱拌匀
5. 放入冰箱冷冻，1小时后取出，搅拌均匀再放入冷冻室，以上动作重复2次
6. 另取一个容器，把熔化的巧克力挤在容器中，倒入搅拌好的软冰淇淋，最上面一层挤上巧克力即可，再次放入冰箱冷冻
7. 冷冻30分钟取出冰淇淋，上下搅拌几次，弄碎巧克力并和冰淇淋混匀，再放入冰箱冷冻直至冰淇淋变硬，即可用勺子挖取食用咯