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嗨踢!这才是嗨踢!

(2011-05-15 22:36:38)
标签:

壹品饼家

甜品

下午茶

美食

分类: 走远点,吃多点

年纪越大越爱嗨踢。这不是装逼也不是显摆,因为上了年纪既需要不时和朋友social维系彼此继续打拼的温暖,又吃不消咚哧咚哧的夜店重低音以及宿醉后的浮肿头痛;午饭太hurry,晚饭又heavy了些。于是,那些介乎正式与非正式之间的场所,流连于甜品的甜蜜与焦糖的苦涩无疑成了最好的去处和决定。

 

 

 

幸好生在这座浮华魔都,所以混迹至今貌似也不乏去处。低调扎实的“壹品饼家”显然是近日最爱,这不,去了又去——

 

 

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面对如此丰裕的下午茶套餐前简直激动地不知所以然,该从哪里开始呢!!而且重点是,还有三杯饮料一共才¥138!!要不要这么公益事业啊……

 

 

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其实英国人喝下午茶的方式丰俭由人,由高贵的正式tea party,到可以不喝茶只吃点心的high tea都可以称为下午茶。正宗的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行,专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶,也有在下午茶时喝奶茶的习惯,再后来一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被接受。

 

而正式的“下午茶三层架”第一层放各种口味的tea sandwich、第二层是传统点心松饼(scone)、第三层则是小蛋糕和水果塔,应先从下往上吃;一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等也会被摆上来。如果以这个规矩来对比,“壹品”的两层下午茶还算宽松,不过他们家也有三层的,有机会一定哟再去试试!不过其他都还蛮符合标准的,尤其一小碟零食~连蘸取的树莓酱和杏仁酱都是店家自己熬的,OMG!!心思用在哪里真是看得见吃得着啊~~

 

 

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看着只是普通的牛油曲奇,但实物非常非常酥脆!!几乎胜过世面上大部分曲奇,没牙的老太太也绝对ok!左边则有些“桃酥饼”的味道,更硬一些。下面的三明治是店家尤其推荐的,因为很健康,“吃死不胖”哟!咖啡还拉花,对于这样一间小店,我真是感动坏了。

 

 

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几款蛋糕倒是之前就有试过,我只能用“屡吃不爽”来形容。

 

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壹品饼家的茉莉奶冻也是可以尝试的少见甜品哦——至少不算多见吧?非常绵密扎实的cream但毫不粘腻,请注意,毫不!甚至甜度也还算好,之所以推荐是因为口感甚佳,还有隐约的茉莉清香缭绕齿间……重点是仅售¥8块!左边是焦糖布丁好像,应该也是8块?

 

 

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说到新品,这周末刚尝试未上市的泡芙,嘿嘿:

 

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其实,下午茶也好什么都好,聚会的灵魂出了美味之外更重要的其实还是人,对吗?所以,这也就是我更爱壹品饼家的理由啊~

 

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要有风要有闲,要有阳光要有钱,还有音乐和无线。跟着朋友出了中环,吃着甜品唱着歌,蹭蹭ipad骑骑车,突然就开始三国杀啦~~这才是perfect嗨踢不是么!

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