因为要做“垮炖”鲤鱼，在菜市场买了一条活鲤鱼。我问卖鱼的：“您能给我收拾好吗？”他说可以，然后就把我买的鱼抓起来扔在地上。因为有很多杂物的阻挡，所以看不清楚鱼被摔在地上的样子。然后他就到后台做了些什么，再回来的时候递给我一个黑色的塑料袋。
我接过来，塑料袋里的东西突然动了一下，吓了我一跳。我说：“那些肚子里的东西都弄出来了吗？”买鱼的小伙子说：“都好了！”
我提着沉重的各种菜，在闷热的天气中走呀走。那条鱼一路上动了好几次，经常地在我以为它已经死了的时候。我想，它能动说明机体还没有死，还能抗抵腐败变质，我吃它的时候味道会好些。我想像着失去血液的鱼体闪亮的淋巴，里面光明的因子把细菌推出去。
到家后，解开两层尸体袋一样的黑塑料袋，把鱼拿出来。果然如买鱼的小伙所说，肚子已经被打开了，只有能吃的鱼腩和鱼鳔还在里面。鱼放在案板上的时候，又动了一下，肚子里流出一小滩血。我把它放在龙头下冲呀冲。已经去了鳞的柔软的肉体，平滑圆美，白肉就像玉石一样纯洁。完美的肉体，已经快死了，然而绝对新鲜，正适合我们的口腹之欲。
当我剪掉它的鳍的时候，它又大大地动了一下。看来鳍也像手指一样连着心，虽然它的心已经没有了。下锅之后，我看见它的鳃大大张开，已经破开的胸腔也大大张开。最后的痛苦使它有喘气的愿望。
肉味很鲜美。