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【原创美食】“小刺猬”包子

(2011-03-18 20:43:38)
标签:

小刺猬

葡萄干

包子皮

包子馅

育儿

隆重推出我拍脑袋梦想,独具创意的“小刺猬”。版权所有,欢迎模仿!

 

http://s9/middle/6594a6aan9ec0ecaf0b48&690&690

 

先和面,擀成包子皮。

 

http://s7/middle/6594a6aan9ec0ee17bc16&690&690

 

包子馅本人比较喜欢用葡萄干,当然豆沙、肉馅、素馅都行,假如您比较另类,喜欢标新立异的话,非要用豆腐乳做馅咱也没意见。

http://s5/middle/6594a6aan9ec0ec5d0604&690&690

 

包成包子形状

http://s3/middle/6594a6aan9ec0ecb0d382&690&690

用双手轻轻挤压,做成大致像刺猬的样子。

http://s13/middle/6594a6aan9ec0eb10a1dc&690&690

刺猬的眼睛最好用绿豆,我没找着,就用小一点的葡萄干凑合了。用剪刀剪出刺猬的刺。

 

http://s7/middle/6594a6aan9ec0ed9d8176&690&690

 

剪得时候最好让剪刀跟刺猬的外轮廓成切线,一定要小心,不然就露馅了(真正意义的露馅)


http://s5/middle/6594a6aan9ec0eabce464&690&690


小刺猬做好了!

http://s11/middle/6594a6aan9ec0ec10705a&690&690

蒸熟了,可爱吧!强烈建议不要像我这样做的太逼真!不然就舍不得吃了,呵呵!

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