微生物制剂是一种新型活菌制剂，近十多年来研究发展很快。各种微生物制剂广泛应用于人类、动物和植物，已产生显著的社会效益和经济效益，受到有关科部门和企业的广泛关注。EM是一种新型的复合微生物制剂，呈棕色半透明状液体，PH值在3.5~4.5之间。由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等5个科10个属80多种好氧性或厌氧性无害微生物复合培养而成，不含任何化学有害物质，无毒无副作用，不污染环境。其中光合细菌可合成维生素、氨基酸等养分，对促进生物生长、净化环境起着很大的作用；乳酸菌可利用光合细菌生产的物质，将木质素和纤维素转化成对动植物有效的养分，产生的乳酸菌，有很强的杀菌作用和显著抑制有害微生物活动的作用，并能合成维生素，有助于动植物对养分的消化、吸收，促进新陈代谢，防止有机物的*；双歧杆菌可以合成多种维生素，促进维生素D、钙和二价铁等营养物质的吸收，提高机体免疫机能，并有抗肿瘤的作用；放线菌可合成有效抗物质，抑制有害病菌；酵母菌含有大量的蛋白质和丰富的维生素有利于生理活性物质的产生，增强有效菌的活性。采用适当的比例和独特的发酵工艺经过筛选出来的好氧菌和厌氧菌加以混合，培养出多种多样的微生物群落，各种微生物在其生长过程中产生的物质成为各自或相互间的这种共生增殖关系，形成一个复杂而稳定的微生态系统，使微生物、动物机体与外界环境保持平衡。使机体处于最佳状态。概括地说，EM具有多种功能：促进植物生长，提高畜禽饲料利用率，提高畜禽机体抗病性能，去除粪便恶臭，改善生态环境等。现在EM技术已在日本、美国、巴西、泰国、印度尼西亚等60多个国家和地区推广和广泛应用，并取得了巨大的经济效益和社会效益。20世纪80年代，EM技术引进我国，经过几十年来的试验研究，在种植业、养殖业和环境保护等方面都取得了一定的成效。应用EM技术的原则是将许多种类的有效微生物作为一个功能群体。它和一般微生物制剂相比具备功能齐全的优势。EM问世以来，不仅在种植业、养殖业和改善生态环境方面取得了惊人的成就，而且在人体医学生态疗法的研究上，也取得了一定的进展。 EM在农业上有着广泛的应用前景，它真像很多人说的那么神奇吗？EM为什么既能应用于增收，又能用于养殖业使畜禽水产动物快速生长？前面已说过，EM是光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌5科10属共80多种好氧的和厌氧的微生物组合，这么多的细菌形成了复杂而又稳定的微生态系统，这个大家族能够发挥集团军协同作战的强大优势，其威力非同寻常，但其作用机理又怎样呢？可以这样打个比方，据现在科学观察，人的肠道寄生着许多微生物，其中大多数菌是中性的，只有一小部分是良性菌和恶性菌，这些良性菌和恶性菌经常在我们的肠道里展开反复的“权力”斗争，哪一方取胜了，那些大量的中性菌就听从胜利者的摆布。如果恶性菌占了上风，我们的肠道就要生病了。同样道理，土壤中、畜禽体内也存在大量的微生物。每1克土壤里生存着十几亿个细菌。在良性细菌占优势的土壤 ，植物就会快速茁壮成长，既不易生病也不易遭虫害。然而，近年来，由于人类过量使用化肥、农药、使土壤有益菌遭到严重破坏，土壤肥力退化，如果不是一年比一年多地施用化肥和农药就不会有好收成。而EM却含有大量的对土壤有益的微生物，施入土壤后，通过生长繁殖可使土壤重新进入良性循环。土壤环境变好了，作物也就增产