由于人类频繁活动，造成环境污染、恶化，改变了某些生物链的生态结构，使得一些供给人类食用的生物改变了味道和营养价值。如施化肥种出的蔬菜缺少鲜味，用配合饲料喂养出的鸡肉质不鲜美。为此，科学家提出发展生态农业，用人工生物链理论来指导种植业和养殖业。就养殖业来说，在生物链中最薄弱、最重要的环节就是饲料生产。现代养殖业用配合饲料取代了活体饵料和杂粮及农副产品，用单一生物链取代了复合生物链。这种人为的改变，虽然适应了畜牧产业化大生产需要，却偏离了生态养殖要求，使生产成本偏高，产品品质下降，在这一背景下，发展绿色食品、推行生态养殖势在必行。生态养殖应遵循模拟生态、优干生态的原则，加强人丁生物链这一薄弱环节。具体做法是研究生物链上的生物群落，挑选出易于生产的品种，强化培育，形成新的产业链，使饲养的动物获得比自然界更优越的环境，更加充足的饵料，从而降低饲养成本并获得优质产品。人工生态养殖模式的设计，具体来讲就是人丁生物链活体饵料养殖设计—它包含优化生态环境条件和饵料品种选择培育两个方面的内容。由于各地环境资源与社会经济条件的差异，各地人工生态养殖模式(也叫结构)的设计不进相同。但都应尽量达到以下理想的生态养殖模式应具有的6大特征。(1)在一条生物链中至少有—种以上活饵产业化生产技术条件成熟，使得采用人工养殖后，该生物链的薄弱环节得到加强，活饵供给连续不断，维持生态养殖全过和的供需平衡。(2)每条生物链上，活饵料是群体生物，而不是单一生物。按当前的生产条件，在一个生物链环节上应选扦饲养2-3种活饵，发挥活饵营养的优势互补．才能保证动物产品肉质不变性．是药用动物的保证药用功能不降低。(3)能较大幅度降低饲料成本，并提高动物产品(肉、蛋、奶、鱼)的品质．能生产出绿色食品。(4)实现资源再生，产品多层次利用，多次增值，人工生物链实现良性循环。(5)废物利用，化害为利，净化环境，促进农业生态平衡，实现农业可持续发展(6)操作简单，生产：规模可大可小，适合现阶段农村家庭推广，带动庭院经济发展。生态养殖产业链(又叫人工生物链)从结构上看分为初级、中级、高级三人类型，在生产实践中具体应用是干变万化的，没有固定的模式。人工生态养殖是运用现代生物工程技术，加强了自然生物链中最薄弱的环节——活体饵料生产。以及生产过程中应用微生物发酵处理，实现活体饵料低成本产业化生产，使饵料能按计划生产供应。人下生态养殖突破了自然力的约束，可以上规模，生产出符合绿色食品要求的肉、蛋、奶及水产品，满足大量的人类的需要。人工生态养殖用模拟和优于生态的方法，创造了比自然生态更优越的生态环境条件，从而使人工生态养殖动物比在自然生态养殖中产量更高，质量更好。具体来说，人丁生态养殖有五大产业优势。首先可以降低养殖成本。采用人工生态养殖，用农家粪肥培育蝇蛆，用生活有机垃圾培育蚯蚓，以极为低廉的生产原料生产出营养价值极高的动物蛋白活体饵料，代替原来配合饲料中的鱼粉、骨肉粉，使养殖饲料成本降低1/3-3/4上海宝山区养鸡场用10％的蝇蛆和10％的鱼粉，分别添喂两组蛋鸡，基础日粮相同，所喂的蝇蛆是用鸡粪诱蝇产卵，自然孵化的，捞取鲜蛆后经清水漂洗，倒入蛋鸡食槽内，每天分两次投喂，活饵鲜饲。试验结果，试验组的蛋鸡产生率比对照组(添喂鱼粉组)提高20.3％，饲料报酬上升15．8％，饲料成本下降31.2％，平均蛋销售收入增加45．4％湖南省阳市洞庭牛蛙养殖场，利用猪粪、鸡粪作为“集卵信息物”，引诱家蝇来产卵、生蛆，大部分用喂蛙结果比原来采用于鱼饲喂牛蛙节省开支87％其次，提高动物产品的产量与质量，能生产出绿色食品。广西柳州雒容农场对20头断奶仔猪作喂蝇蛆增重试验，在同样日粮条件下，试验组10头，试验前12天每天喂蝇蛆干品20克，后18天每天喂量加至25克，一个月后，试验组每头增重7．5千克，对照组每头增重4．7千克，试验组比对照组每头提高2．5千克，增重提高53．19％。江苏省海安县饮料公司试验表明，每头猪日粮添加鲜蚯蚓50-200克后，生猪日增重提高30％，提早1-1．5个月出栏，肉质提高1-2级；鸡、鸭日粮添加鲜蚯蚓20-50克后，雏鸡成活率提高5％-20％，肉鸡提早7-10天出栏；肉鸭日增重提高27．2％。该县胡集乡射河村在聚合草地养殖蚯蚓，每667m2年产蚯蚓812千克，聚合草7020千克，养殖户在混合料中添加少量蚯蚓粉，生楮日增重提高20％-30％，蛋鸡、蛋鸭产蛋率提高15％-30％，奶牛泌乳量提高25％-30％。以上介绍都是单一人工生物链的效果。实际动物活体饵料中，黄粉虫、蚂蚁、蝗虫、水蚯蚓等都具行较高的营养价值和滋补作用；采用复合人工生物链来代替单人工生物链，发挥动物营养优势互补作用，饲养效果会更显著．以我国南方省区正在兴起的果园生态养鸡为例，将工厂化笼养鸡改为果园收养，人工育虫和自产杂粮代替了大部分配合饲料，养鸡成本下降2/3、饲养的肉鸡和土鸡肉质一样，上市售价由原来每千克6元提高到14元以上。再次，消除人畜粪尿恶臭，净化养殖环境，改善农村卫生条件。千百年来，农村的种植和养殖都离不开恶臭的粪肥。现在利用EM技术这—难题可以迎刃而解。EM微生态制剂是一种新型活菌制剂，是光合菌、乳酸菌，酵母菌、放线菌、醋酸杆菌5科10属共80多种好氧的和厌氧的微生物组合，形成了复杂而稳定微生态系统一其中光合菌能分解粪臭素，抑制氨气排放；放线菌能阻断粪臭素的生成。每吨垃圾用l0千克EM，加水100-150千克，在垃圾中喷洒均匀，第二天就基本上闻不到垃圾发酵的恶臭味。EM技术的广泛应用，将使农村的卫生条件获得根本改善，农村庭院养殖会得到更快更好的发展。还有，利用废物、化害为利，推动环保产业的发展。在人工生物链中，将蚯蚓和EM的应用两者结合起来，在利用废物，化害为利的效果上更加显著。蚯蚓能分泌多种特殊的酶类，具有惊人的分解、转化能力，蚯蚓粪中含有细菌、放线菌等生物，能够吸附并分解具有恶臭、毒性的硫化物、疏醇和氨气，将它们迅速、彻底转化为无臭的气体。许多发达国家利用蚯蚓、蚯蚓粪和EM的特殊功能，有效处理生活垃圾和丁业废弃物。日本兵库县一个饲养10亿条蚯蚓的大型废弃物处理工厂，每年处理食品厂、纤维加工厂排放的污泥6万吨。利用蚯蚓粪的强烈脱臭功能，日本已研制成功新型脱臭装质，广泛应用于粪尿处理场，下水道污泥处州场，畜产品加工厂、皮革厂、化工制品厂、石油化工厂、造纸厂，食品加工厂。借鉴国外经验，用EM处理垃圾、废水正在我国兴起。最后，以最低成本建立农业生态良性循环，较好地实施农业可持续发展战略。现在通过发展人工生态养殖，深度开发了蚯蚓与EM的应用技术，专家们意外地找到了实施农业可持续发展的战略的切人点，只要普及饲养蚯蚓和培育应用EM技术，农村家家户户都可以发展生态农业。一份研究报告指出，大量蚯蚓活动的土壤，与无蚯蚓活动的土壤相比，玉米增产150%，棵麦增产64％，马铃薯增产35％。蚯蚓能排出大量优质有机肥料——蚓粪。它每日的排粪量相当于自身体重的50％-120％，在667m2农田中，蚯蚓每年排粪量多达几吨至十几吨。将城镇生活垃圾与农作物秸秆、树叶、草茎饲养蚯蚓转化为有机肥，不仅成本低，而且农村家家户户都能办到。