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   作为一个资深偏执狂，我对茶却没有什么特别的偏好——并非一定要喝哪一种。昨天有人问为什么不喝龙井，让我想起再前一天，另一人说：“你最喜欢的一定是龙井。”我说，最近在喝铁观音，他说，还以为你最不爱的就是铁观音。

较之铁观音，龙井确实细致。铁观音是粗犷里夹着柔韧的力道，龙井是另一种婉约幽雅。它香得充盈饱满，齿颊留香，袅娜之中沁人心脾。

就像女子。怪不得苏东坡到了杭州后说“从来佳茗似佳人”。

今晚就泡了龙井。我不怕失眠。龙井叶面比较细嫩，尤其是这个季节的，一般不用洗茶，但是不能用太烫的水，否则会把苦味浸出来。