时间过得好快，没寻思咋过，新一年冬至来到了。哎，岁月催人老啊。
   水饺，对现代人来说，是最普通不过的美食，想吃又懒得做，就去超市里买现成的，各种馅的应有尽有；偶尔有功夫，有兴致，自己动手和面、调馅，忙活个把小时，味美的水饺也就到口了。即使天天吃饺子，也不是什么稀罕事，也许是今天没有水饺吃的原因，让我想起小时候冬至这天奶奶包的水饺！
   九十年代初期，物质生活相对匮乏，从八月十五到冬至，伙食的品种单调乏味，整天吃得是少油无盐、近似水煮的萝卜、白菜，在不年不节、不来客人的时候，在奶奶家是很难吃上一顿水饺的，所以对于好几个月没有吃过饺子的我来说，冬至那碗热腾腾的饺子便是一种莫大的诱惑。冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，乐府诗集有诗：“冬节食南稻，春日复北翔。”今天的人们似乎并不太把这个节日当回事儿，尤其是年轻人。然而，在古代冬至却是一个十分重要的节日，古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，也就是说，从冬至起，白昼逐日加长，黑夜一天天缩短。昼阳夜阴，天阳地阴，故曰“冬至”。过了冬至，各地气候都将进入最寒冷的时节。也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。因此，人们常把冬至作为寒冷时节到来的标志。甚至有“冬至大似年”的说法。
    其实在今天也有过冬至节的习俗。俗话说：“冬至饺子夏至面”。说得是过冬至，要吃水饺；过夏至，要吃凉面。我的奶奶是勤劳的。从我记事起，记忆里无不都是奶奶忙碌的身影。奶奶有四个儿子，没有女儿，我这个孙女自然就是奶奶的宝，即使奶奶再累再忙，家里再拮据，冬至这天奶奶也要把全家人聚在一起，让家人吃上一顿热乎乎、香喷喷的水饺。
   记忆中离冬至还有好几天，我就天天盼着吃饺子。冬至这天放学回家的时候，还没进门，听到家里传出剁馅的声音，心里就充满了快乐。没有肉，奶奶就包白菜豆腐馅、韭菜鸡蛋馅、萝卜粉条馅，不论什么馅，经奶奶的巧手调制，香味便四溢开来，引得我直咽口水，一个劲地缠着奶奶问，什么时候能吃？奶奶说，等你爷爷来了就吃。奶奶包的水饺也与众不同，看起来像混沌，但比混沌大，皮薄肚大，奶奶说叫“猫耳朵”。每次在叔叔和爷爷到家前，奶奶已经把“猫耳朵”煮进大锅里，当他们洗净手坐在桌前时，热气腾腾的水饺就上桌了。照例是我碗里的水饺最多，爷爷奶奶碗里的最少。有一次心急的我看见水饺眼馋，抓起一个就往嘴里送，烫的来不及品尝，就咕噜一声咽了下去。叔叔打趣问我：“饺子什么馅啊？”我憨憨地回答：“我还没尝到什么馅就咽下去了”。围坐在一起的全家人哄堂大笑，笑声和着水饺袅袅的热气在屋里飘散开来，奶奶笑的流出了眼泪。
    一晃10多年过去了，奶奶已经过世了，而往日的那个馋丫头，也建立了自己的家庭，有了自己的儿女，可奶奶冬至那碗热腾腾的水饺依旧留在我的记忆中。奶奶包的冬至的水饺是世上无与伦比的美味，因为它包进了奶奶浓浓的爱和殷殷的情。
   今年的冬至在婆婆家，婆婆早上起来蒸馒头，没有包水饺，而我只能抱着牛牛思念记忆中奶奶那香甜的水饺味道。