即使是再正宗的阿胶，也不能补血，没有任何药用价值；假的阿胶，则可能有害健康。

中医认为阿胶有补血、调经等作用，这其实是一个年代久远的骗局。

阿胶是用驴皮熬制而成的。驴皮和其他哺乳动物的皮，并没有什么本质的区别，它的主要成份都是胶原蛋白；吃胶原蛋白，跟吃其他的蛋白质一样，都会被消化成氨基酸，才能被人体吸收，并没有什么特殊的神秘成份，能够起到补血的作用。

吃阿胶也就是吃胶原蛋白，至多能够起到一点营养的作用而已。而阿胶是一种比较劣质的蛋白质，吃它还不如吃鸡蛋喝牛奶，蛋奶里面还含有优质的蛋白。所以吃阿胶并不能起到补血的作用。 

2010年，媒体还报道出一些阿胶生产企业在污秽环境中用皮革下脚料制造“假阿胶”的行为。

如果吃到了用皮革下脚料做成的假阿胶，反而会对身体造成伤害。

我们由此得出结论：无论真假，阿胶均不值得我们去买。