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做橘子酱

(2018-10-19 17:34:52)
分类: 吃心不改




不知为啥,哪里都买不到像样的橘子酱
包括很多貌似豪华的洋铺子
买过两次,几十块钱一小瓶,质量一般般!做橘子酱


自个儿做!做橘子酱做橘子酱做橘子酱
做橘子酱——冰箱里有橙子,拿出三个,洗了,剥了,切了

做橘子酱皮,剃除白色部分(这程序貌似需要点儿刀功耶)做橘子酱
    切细丝
    一并放锅里煮
                   
做橘子酱特别提醒:三只橙子,放入两个或更少果皮。放多了味道会发苦

做橘子酱水分挥发差不多时,切半个柠檬,挤出柠檬汁入锅;放糖;手头有蜂蜜,最好加一点

做橘子酱接着煮,必须很小的火——水分已经很少,当心糊锅!
     须不停搅动,直到粘稠度中意为止做橘子酱做橘子酱做橘子酱


做橘子酱做橘子酱做橘子酱  做橘子酱做橘子酱做橘子酱做橘子酱做橘子酱做橘子酱




做橘子酱



做橘子酱 剃出白色部分



做橘子酱 三只橙子,放入两个或更少果皮



做橘子酱



做橘子酱





做橘子酱





味道纯正  口感极佳

做橘子酱做橘子酱做橘子酱











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