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锅包肉

(2010-09-03 07:50:02)
标签:

美食

1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
2把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用.
3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出.
4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可.

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