春节期间的家聚、友聚不断 肠胃有些负担啦

这不 今天腾出时间 调了两种馅子包了碱面大馄饨

可以下出来入汤或上蒸锅蒸着吃

这自小就喜爱的美食 不能忘却......

                    【菜肉大馄饨】

材料：碱面馄饨皮

A:豇豆 粉丝 肉馅 胡萝卜 冬笋

B:笋瓜 肉馅 胡萝卜 冬笋

步骤：肉馅加入葱姜碎、黄酒、盐拌匀

A、豇豆洗净焯水后切碎、粉丝浸泡切碎、胡萝卜刨丝、笋切碎后放入肉馅中拌匀

B、笋瓜刨成丝挤去多余的汁、胡萝卜刨丝、笋切碎放入拌好的肉馅中拌匀

将两种馅包成大馄饨 入蒸锅蒸熟

吃时配汤：鸡汤、素汤都可