繎子美食----春季养生一锅炖【油豆果酿肉】

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分类: 家常菜 |
最近忙的事情全让我给赶上老
工作忙、学画忙、房子装修更忙!
这不 一有空就四处转悠看与装修有关的东东
满脑子都得记着价格和尺寸
真的是累呀
只能
偶尔偶尔滴上一次菜老!
材料:油豆果 虾仁 猪肉末 葱姜 娃娃菜 平菇 冬笋 干贝 高汤一碗
干贝洗净放入小碗中 加水浸泡片刻 放入蒸锅中整个二十分钟取出
娃娃菜洗净切成条 平菇、冬笋料理好
将虾仁剁碎 放入肉末中 加盐、一点黄酒、葱姜碎拌匀
将方块的油豆果一侧用筷子挑开 取一点肉末塞进去
炒锅入少油 放入葱姜碎炸香 投入娃娃菜翻炒片刻 再加入平菇、冬笋丝 倒入蒸过的干贝水加入高汤和油豆果
转入煲中 大火煮滚后转小火十分钟 給盐起锅