大约半年前的一个中午 应邀去懒虫妹妹那儿吃饭

遇见了今天的主角：【安琪妈】的手工香肠

很香的感觉 不太爱吃腊味的我 自此忘不了那个味道

经了解：这香肠是安琪妈在清秀美丽的高淳老家手工灌制滴

在西祠找到了安琪妈发的帖子 飞语后约好了冬至前后订香肠

香肠肥瘦比例可分为3:7和2:8 一点肥肉不碰的我选择了2:8的

结果认为还是瘦了点 入口有点干 难怪人们都说香肠还是要肥一点的好吃！

用前天买的一根毛山药切片垫底 按照莲花的模样层叠摆放

出品了一份荤素搭配、好食、极为养眼的莲花般的香肠蒸山药

过程简单不复杂 我们也可以在上锅蒸制的时间里 干些其它事情

比如望望呆、上上网、胡思乱想一下都可以

这些天的沉重 有些许悟得来自于莲......

明天又是一个新年 但愿我们依然如故！

                     【手工香肠蒸山药】

材料：野生毛山药一根 手工香肠两根 香葱碎一点

步骤：

山药去皮切块 用清水泡着 防止氧化

香肠切斜片

将山药片铺在碗底 在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放

上蒸锅蒸四十分钟左右 直至山药酥烂