上月底 我们刚从柬埔寨旅行归来

就听说立立小美女骑车跌倒 摔断了右胳膊 

而这段时间 我是见缝插针的跑医院 直至立立手术

这个寿司算作病号饭老

是临时想起来做的 开过刀的立立不能吃酱油和发的东西

用藏红花泡水煮出的有机米 松软、清香

裹上黄瓜条和鸡蛋丝 

这个清清淡淡素味寿司比较合适她滴！ 

                          【素味寿司】

材料：黄瓜半根 鸡蛋两只 藏红花米饭一大碗 紫菜片四片 

步骤：

藏红花用水泡过后 倒入有机米中煮成微黄的米饭 然后用一点寿司醋拌匀

鸡蛋打散 入油锅摊成鸡蛋饼 待冷却后切成丝

黄瓜洗净刨去皮 切小条

将紫菜片放在竹简上 铺上一层米饭 在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝

将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推 最后卷紧 取出紫菜卷

快刀将卷子切成3公分左右的小圆块 每切一刀后 将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下 再切下一块时就不会粘上米饭老

   【杂粮寿司】          【蔬菜饭团】          【南瓜饭团】