今晨在上班的路上 照例边听着新闻边开车

天气预报又在反复的播报：从今日开始 每天的温度递减2°

扒扒手指算算 是不是再过两天就可以穿棉袄喽？！

立冬啦

那么 真正意义上的冬天就要到来?

而今日灰霭、阴湿的天气 是不是也为来到的立冬做准备呢？!

在今天的这个寒湿天气里

来一碗令人心生温暖的【烤鸭烧冬瓜】

美味又暖和！

唠叨：这个菜菜深受杨同学夫人的启发 在此表示感谢！

                             【烤鸭烧冬瓜】

材料：

烤鸭后腿（四分之一）一份  烤鸭卤小半碗冬瓜和南瓜适量大蒜瓣两个葱姜一点红尖椒

步骤：

1、冬瓜和南瓜去瓤 切小块 不能太薄 很容易煮烂滴

2、3-4人 烤鸭只卖四分之一就可以了 多了吃不完

3、炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣 起香后 倒入冬瓜翻炒加适量烤鸭卤（南京的烤鸭卤都偏甜各人根

   据口味调整多少）和热水

4、放入南瓜块 大火煮直至二瓜用筷子可以戳动

5、再放入剁好的烤鸭块 只需煮五分钟即可（烤鸭不可久煮 否则鸭肉会回缩、口感变老）撒红椒丁加

   盐调味

此菜特点：

冬瓜吸收了烤鸭的香味 清爽可口

南瓜绵软、酥香 入口即化

烤鸭肉兼顾了二瓜的清香

汤汁清甜不腻 入口温暖！