材料：

西葫芦半个 肉糜半碗（大碗） 虾皮 葱 姜 蒜米 草菇一份 饺皮一斤 

步骤：

葱、姜、蒜米剁碎

草菇洗净热水焯过后 切碎

肉糜加水用葱姜碎、黄酒、糖、盐（最后放）顺着一个方向拌匀

西葫芦去皮、瓤  刨成丝挤净水分待用

虾皮洗净 挤干水分 用油炒香 切碎备用

锅入橄榄油 放入肉糜、葫芦丝、碎虾皮、草菇碎、蒜米碎、盐拌匀

取饺皮开始包了……