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然子美食----【青椒鳝片】

(2010-06-02 16:09:13)
标签:

美食

鳝片

黄鳝

青椒

川椒

分类: 鱼虾蟹

然子美食----【青椒鳝片】
昨天一下班就走老

在路上想

晚上再烧个什么菜菜呢?

来到家门口的小菜场

在卖鱼滴摊子旁看着 拿不定主意

卖鱼的小伙子自说自话的代我做主老

称了十元的黄鳝

还口口声声滴说是野生黄鳝

本来 我让他做我滴主买了黄鳝也就罢了

还说是野生滴 就不乐意了 现在哪来的野生黄鳝?

于是 我就大声滴、严肃滴说:

“我是在农村长大的

小时候还抓过黄鳝

野生的家养滴我能分不清!”

顿时 他滴话语就少了好多!!!

呵呵 其实我就也是分不清!

只是不想听他划鳝片时再罗嗦!

 

 

材料:葱姜碎 青椒片 鳝片 川椒粉

然子美食----【青椒鳝片】

步骤:

1、黄鳝用热水焯一下 洗净粘液 切片

2、油锅入葱姜碎 加入黄鳝翻炒 加黄酒 生抽 装出

3、锅加油 放入青椒片略炒 加盐

4、加入鳝片一同翻炒 加盐

5、少放一点开水

6、收汁时加入鸡精 装盘 撒入川椒粉

然子美食----【青椒鳝片】

 

 

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