你和我的缘分----【豆腐皮肉卷】

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分类: 家常菜 |
近日 在看龙应台的书
摘录其中提到的【圣经 传道书】中的一段:
……
寻找有时 放手有时 保持有时 舍弃有时
撕裂有时 缝补有时 静默有时 言语有时
喜爱有时 恨恶有时 争战有时 和好有时
凡事都有定期 天地万物都有定时
所以 你和我的缘分也有定时…
不过 吃食没有定时吧!
材料:清美豆腐皮一包 肉末半斤 葱姜末 香菇一小把 八角两颗
步骤:
1、肉末加葱姜末 黄酒 盐 糖 生抽 水拌匀后加麻油搅拌好
2、豆腐皮对折后再对折每大张切成8小片
3、最后裹好后 在豆皮尖上放上一小点肉末粘好
4、香菇泡好 洗净
5、将锅内放入清水加入香菇、姜末烧开后 放入豆皮卷子 加少许生抽 盐
6、烧开后 转小火10分钟 洒葱末装出
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