然子美食----【萝卜丝肉蒸饺】

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分类: 面食点心 |
无比懒惰滴我
缘由那天在超市闲逛时 变得勤快了
因为我发现了一个与众不同滴东东
在一堆摆放面食的玻璃柜里
有一个硕大的馒头不像馒头 包子不像包子的东西
引起了我的关注 蛮可爱滴样子
于是就指手画脚地问了一番
得到地结论是:萝卜丝肉大蒸饺
嘿嘿 这样的像一个老鼠样的蒸饺 太强悍老
不行 我得改良一个!
也就是我聪明
看了一眼就记下了它滴特征
回家演示了一番
外形缩小了不少
发上来 大家瞧瞧!!!
材料:白萝卜一根 干香菇一小把 肉糜半斤 胡萝卜丝少许 葱姜末
1、白萝卜去皮 切段
2、萝卜刨丝挤净水分
3、香菇泡发后洗净 挤干水分 切成末备用
4、肉糜加花椒水、黄酒、盐、糖、葱、姜拌匀后 加香油再拌匀
5、将拌好滴肉馅放入萝卜丝、香菇末、胡萝卜丝 加适量盐拌匀
6、皮子是买来的 皮特厚 我用擀面棍又擀薄了一点 开始包
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