然子美食----河蚌=鲍鱼?

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河蚌鲍鱼腌咸肉虾圆美食 |
分类: 粥羹汤饮 |
据我所知
清明前滴河蚌和螺蛳是最美味地
还有一个最新发现 就是
鲍鱼和河蚌的营养价值很接近
那么 吃河蚌就是等于吃鲍鱼喽
河蚌之所以鲜美
是因为河蚌中钠含量十分突出 不过
没有足够的咸味 鲜味也就不会那么突出老
所以
我在这款河蚌汤里
加老自己腌滴咸肉片、牙笋、姜堰有名滴虾圆
统统是起鲜滴东东
喝起来果然美味...

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